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[美食] 鸭血粉丝汤[9P]

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鸭血粉丝汤[9P]

  

  健康功效

  鸭血:补血

  粉丝:补血、低蛋白质

  胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

  食材用料鸭血

  1块粉丝

  1小把油

  适量盐

  少许胡椒粉

  少许鸡精

  半茶匙姜

  1小块香菜

  2棵鸭血粉丝汤的做法

  1.备好图中食材。鸭血用清水浸泡两遍,粉丝提前用水泡软,姜,香菜洗净。

  2.鸭血切厚片,姜切片。

  3.锅里油烧热,放入姜片爆香。

  4.加入清水(高汤)烧开。

  5.放入粉丝和鸭血。

  6.大火烧开,加入少许盐,胡椒粉。

  7.鸭血煮熟后,放入鸡精调味。

  8.出锅装入大汤碗,放上香菜即可。小贴士

  根据个人喜好鸭血可以切小块,香菜可以切段。还可以撒少许葱花,喜欢香味更浓一些的,装入碗时可以淋少许香油。
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