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　　食材用料三黄鸡

　　杭椒

　　洋葱

　　泡姜

　　泡椒

　　郫县豆瓣

　　蒜瓣

　　洋葱

　　盐少许

　　料酒

　　生抽

　　泡姜辣子鸡的做法

　　1.先把三黄鸡用料酒和生抽稍微腌制十分钟

　　2.把腌制好的鸡肉 用油炒一下。也就是过一下油。把它炒熟。为了方便下面步骤

　　3.另起锅倒少许油。用小火把郫县豆瓣炒香。 大火会把豆瓣炒糊哦。要注意

　　4.把切好的泡姜和泡椒倒到锅里翻炒

　　5.加入蒜瓣

　　6.翻炒出香味。把事先炒的鸡倒进锅里继续翻炒。

　　7.把杭椒倒进去。

　　8.继续翻炒最后把洋葱放进去。 翻炒均匀入味之后就可以关火小贴士

　　因豆瓣酱 泡椒 泡椒里面都含有盐分。 所以这道菜 尽量不放盐。 口味重的亲们可以自行调味。 杭椒尽量多放。 泡椒 泡姜。杭椒。要多放才会更够味

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