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鸡蛋炒面

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作者：朱慧9
健康功效鸡蛋:养血
醋:补血、低蛋白质


食材用料

面条 500克	鸡蛋 2个相克食物
豆芽菜 100克相克食物	糖菜 2棵
圆葱 半个相克食物	耗油 少许
盐 一匙	鸡精 适量
生抽 一勺	醋 一勺相克食物
猪肉丝 一点	色拉油 100克

鸡蛋炒面的做法

• 1.我准备的有面条500克，豆芽菜100克，糖菜2棵，圆葱半头，胡萝卜几片，土鸡蛋两个。
  
• 2.切点肉丝，把圆葱改刀切丝。
  
• 3.面条下锅里煮熟，煮到8成熟即可。不要时间长了面条变软就不好吃了。用凉水过几遍，放在容器里控水。
  
• 4.耗油一匙，鸡精一点，少放点好。生抽一勺，盐一匙醋一勺，加少许清水搅在一起调匀做汤汁。
  
• 5.锅里放油将鸡蛋摊熟
  
• 6.炒香肉丝
  
• 7.锅里放点油先把圆葱爆香，加入豆芽下锅里炒下
  
• 8.青菜依次放入炒好，盛在盘子里备用。
  
• 9.刷好锅底，倒入油将面条炒上，准备的青菜全部放锅里，调好的汤汁与面条青菜拌匀，反复翻炒。
  
• 10.装盘了
  
• 
  

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