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　　健康功效

　　五花肉:养血

　　蒜苗:养肝

　　花椒:温中

　　食材用料五花肉

　　500克咸菜

　　100克蒜苗

　　50克油

　　少量盐白糖

　　适量鸡精

　　少量味精

　　少量花椒

　　20几颗咸菜蒜苗回锅肉的做法

　　1.咸菜切碎，蒜苗洗干净切三厘米左右备用

　　2.五花肉下锅煮十分钟，起锅切片备用

　　3.开始热锅

　　4.放少量油（我今天的猪肉是自己家喂的猪，很出油，所以我没有放油）下肉爆炒，

　　5.肉出油之后下花椒，继续炒

　　6.出了大量油下咸菜，炒出香味，放入少量白糖、鸡精、味精、盐翻炒。

　　7.下蒜苗，快速翻炒起锅

　　8.又香又下饭的回锅肉好了！小贴士

　　猪肉的同时准备其他配菜，可以节约很多时间。

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