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悲喜自渡 他人难悟 超级版主
 
万般皆苦 唯有自渡 - 积分
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小 发表于 2020-1-15 20:07 只看该作者
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芙蓉虾仁[10P]
主料
虾仁
适量
鸡蛋
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
尖椒
适量
料酒
适量
橄榄油
适量
盐
适量
牛奶
适量
淀粉
适量
姜粉
适量
准备食材。
虾仁放入料酒、姜粉、盐、淀粉腌制
葱、姜、尖椒备用。
鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。
鸡蛋分出蛋清，磕到小碗里，倒入牛奶，调入盐。
油锅烧热，把蛋液转圈倒入炒锅。
锅铲滑炒。
把虾仁焯一下。
底油放葱姜辣椒放虾仁翻炒。
放入鸡蛋、盐翻炒，勾芡出锅。
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