VIP可享有论坛特权，免看广告，负分归零，重新加分开始！
「我要成为VIP」
| jujjl123 发表于 2015-1-19 13:07 只看TA 1楼 |
|---|
|
|
[转帖] 【年夜菜】花菜炒羊肉：羊年吉祥如意口味菜【4P】 今年是羊年。古人以“羊”字引申为“美”字，羊，是吉祥的象征。“美”字本义是“味美”。羊肉是大补之物，味甘而大热，性属火，食后可补中益气，安心止惊，开胃健力。《本草》说，羊肉能比人参、黄芪。人参、黄芪补气，羊肉补形。这个冬天吃羊肉比往常要多一些，因为在菜市场找到了一家卖羊肉的好店子，想着寒冬要大补，没想到天不遂人愿，至今还是个暖冬。 从背景可以看出来，准备开启2015年年菜模式。 【花菜炒羊肉】 食材：羊肉、花菜、大蒜仔、生姜、豆瓣酱； 步骤： 1、羊肉切块，在清水中泡一会，滤去血水，冷水下锅，放料酒、八角、香叶、丁香等香料，煮至水烧开，捞出羊肉，在流动的温水中冲去浮沫； 2、电饭煲加适量清水，放入处理好的羊肉，焖煮半小时左右，捞出羊肉；羊肉汤做高汤或下面条用； 3、花菜撕成小朵，在淡盐水中泡一会，过滤，在沸水中焯烫片刻，捞出，过凉，沥干水份备用； 4、生姜、大蒜仔分别切片；备好两勺豆瓣酱； 5、坐锅热油，下入两勺豆瓣酱，小火煸出红油；下入蒜片、姜片，煸出香味，加入花菜，略翻炒；倒入羊肉块，加适量盐、生抽、老抽，沿着锅边淋少许温热的羊肉汤，炒至汤汁收干，即可起锅装盘。 |
| 0 |
| 作者的其他主题 |
|---|
| 求一个GIF图的原视频或者女优信息 |
| 汤汁浓香照烧鸡腿饭【3P】 |
| 米饭杀手 香辣千页豆腐【3P】 |
| 【年夜菜】花菜炒羊肉：羊年吉祥如意口味菜【4P】 |
| 情侣多二货,搞笑每一刻 |
| 幽默笑语,论道男女 |
