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标题: [转帖] 茶叶蛋到底有没有营养 [打印本页]

作者: zhf19721003 时间: 2007-8-30 09:18 标题: 茶叶蛋到底有没有营养

茶叶蛋是我国的传统食物之一，可以做餐点，闲暇时又可当零食，实用和情趣都兼而有之。然而，这却是不恰当的食用方法，有悖于健康，也谈不上营养。
   茶：茶中含有咖啡因，可提神醒脑，消除疲劳；含有单宁酸，能有效地预防中风；所含氟化物，能够预防牙齿疾病；红茶能有效防治皮肤癌，是美容养颜佳品；绿茶所富含的茶多酚，更是人们所熟悉的优秀抗氧化剂，可防癌抗癌、抗衰老、消炎杀菌等。适度饮茶有益身心。
   鸡蛋：鸡蛋的好处无须多言，蒸、煮、煎、炸，吃法多样，其中含丰富的氨基酸，蛋白质和微量元素等，每天1～2个，人体可以充分吸收它的营养。
   [营养分析]：茶叶煮鸡蛋会影响健康。
   茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康。
   [正确搭配]：茶叶做饭则是不错的选择。
   茶水烧饭、煮粥，不仅可使米饭色、香、味俱佳，而且营养物质不会损失，经常食用还有去腻、洁口、化食和防治疾病等益处。其方法也很简单，茶叶少许，先泡开，滤渣取水煮饭即可。教你吃出健康米饭来！
   至于鸡蛋，西红柿炒鸡蛋、鸡蛋羹、芙蓉蛋等不但是传统佳肴，也很符合现代营养学，可以经常食用，简单而可口。

作者: shiywei 时间: 2007-9-13 00:50

那为何茶叶蛋还那么好吃，而且有那么多人都在买着吃呀。我想肯定不会影响健康吧

作者: chasun 时间: 2007-9-16 09:12

啊？我在大学吃了四年的茶叶蛋，唉，这就是法制不健全，要是在美国，他们肯定不敢把这样的东西哪出来卖！

作者: jyqxp 时间: 2007-9-18 21:35

管他呢,反正我喜欢吃茶叶蛋,不喜欢吃白蛋.

作者: kamuichen 时间: 2007-9-23 05:49

没想到有营养价值的茶叶和鸡蛋混合在一起就正正得负了

作者: yf2006 时间: 2007-10-18 10:46

現在人不缺乏營養,缺的是美味,所以好吃才是主要的

作者: hanfeizi 时间: 2007-10-21 13:01

"茶叶中含有生物酸碱成分，在烧煮时会渗透到鸡蛋里，与鸡蛋中的铁元素结合；这种结合体，对胃有很强的刺激性，久而久之，会影响营养物质的消化吸收，不利于人体健康"
反对你要是早晨吃个鸡蛋上午就不喝茶了?
人体中有许多各种各样的酶岂是你这简单的无机化学可以解释的清?

作者: 刘雷明月 时间: 2007-10-22 08:36

我还真不知道吃茶叶蛋对身体不好，我是最爱吃茶叶蛋了，看来还是少吃了。

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