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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 12:48   只看TA 81楼
切下来的羊脸子的下半部用来卤会更好吃一些。羊头骨用来炖汤，配上这个菜，我们这里有个名称叫：“原汤化原食”，不知大家尝试过没。
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qqdd4 发表于 2010-10-18 13:00   只看TA 82楼
这种菜只能去饭店吃饭，在家里不能做呀。看介绍应该很好吃！
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keryq 发表于 2010-10-18 13:00   只看TA 83楼
羊头肉可是好东西 每次下酒必的点的菜  哈哈
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fatiom 发表于 2010-10-18 13:20   只看TA 84楼
最喜欢吃羊肉了，看你的工艺太复杂了，有没有出名的馆子给介绍一下
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压宝螺丝 发表于 2010-10-18 13:32   只看TA 85楼
这个自己做感觉不太靠谱
对刀工的要求也太高了，而且工序也很复杂
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 14:02   只看TA 86楼
这东西估计口感还不错的，不过就是怕不干净， ！
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 15:59   只看TA 87楼
羊肉片啊 居然能这么吃 太讲究了 我很喜欢
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ty7825 发表于 2010-10-18 16:36   只看TA 88楼
白煮的羊头肉好吃，可以蘸着作料吃也可以与其他食材凉拌来吃。
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柔情似钢 发表于 2010-10-18 17:36   只看TA 89楼
口外的羊肉鲜嫩无比，怎么做都好吃，只是这个太复杂了，自己在家没法做只有出去品尝了。
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该用户匿名发帖 发表于 2010-10-18 17:52   只看TA 90楼
这道就不是自己能做的，即便做出来也不会有，路边的好吃
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