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All About Food | 美食频道
超下饭的--香菇豆腐[5P]
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relax918
发表于 2011-3-19 22:54
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41楼
又学到了点，以前常做肉末豆腐，没尝试放香菇，下次倒是可以一试
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relax918
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jlking26
发表于 2011-3-19 23:02
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42楼
肯定很香！看着看着我就饿了，感觉是很下饭的
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jlking26
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yx333
发表于 2011-3-19 23:26
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43楼
豆腐吸足了各种味道，加上香菇本生鲜味，当然很好，学习了。
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jsnjzxc4
发表于 2011-3-19 23:57
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44楼
看上去好好吃m有机会试一试,谢谢楼主啊.
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mkopji
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万能
2011-3-21 23:18
0
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madnono
发表于 2011-3-20 02:27
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45楼
和麻婆豆腐很相似 只是多放了香菇 但是味道應該可以更加精緻
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madnono
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hyjj
发表于 2011-3-20 02:45
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46楼
属于改良版的麻婆豆腐，我做的时候有时放火腿肠而不放肉，味道做的清淡点，用来拌饭，很不错的哦。
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dragonkye
发表于 2011-3-20 10:13
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47楼
感觉还不错，相信在制作中淀粉和生抽量加多点，做好后浇盖上去应该更好看
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该用户匿名发帖
发表于 2011-3-20 10:24
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48楼
用干香菇泡开，用泡香菇的水煮一下豆腐，这样豆腐中就会有香菇的味道，还有香菇要用小的。
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ksstp
发表于 2011-3-20 10:59
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49楼
这个菜重要的是豆腐不能老，晃晃就出锅，反而肉要爆出味。
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ksstp
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981362
发表于 2011-3-20 11:49
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50楼
哈哈，午饭前看这个正合适，已经有点饿了
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981362
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