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All About Food | 美食频道
原创】茉莉私房菜【鲫鱼豆腐汤】
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wxdmax
发表于 2011-1-16 14:20
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31楼
鲫鱼头有股土腥味，但是豆腐汤还是很好喝的。冬天来碗豆腐汤确实是享受
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wxdmax
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发表于 2011-1-16 14:53
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32楼
看起来不错啊，我今天做了蟹子豆腐，回头买鲫鱼试试。
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painrock
发表于 2011-1-16 14:57
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33楼
这菜不错，适合给坐月子的女人吃，老年间讲究用鲫鱼给女人下奶
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painrock
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ml598
发表于 2011-1-16 16:53
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34楼
我说我煮出来的汤不是白色的，原来鱼没有煎一下啊。
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健康强壮
发表于 2011-1-16 16:58
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35楼
看起来很好吃，有空自己也做下，不知道能不能有这样的感觉
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宋哥
发表于 2011-1-16 17:01
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36楼
好鲜美醇厚,
汤料中的味道和营养啊，淋漓尽致地融入汤中.
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daya520
发表于 2011-1-16 18:54
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37楼
这菜确实挺好，看楼主也是一个做菜高手，提一点小小的建议，鲫鱼味鲜，最好把侧线取出来，那样仅有的一点土腥味也会消失无踪的，就完美了。
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sunleyang
发表于 2011-1-16 19:55
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38楼
鲫鱼这么做好吃吗 总感觉先炸后煮的东东不好吃
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该用户匿名发帖
发表于 2011-1-16 20:39
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39楼
鲫鱼豆腐汤我经常做，鲫鱼要选择0.7-0.8公斤的为好。
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chi002
发表于 2011-1-17 00:04
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40楼
茉莉好会做菜啊，这个汤我妈妈以前经常弄。鲫鱼汤熬得好
鱼骨也可以吃掉，哈哈。吃鱼不掉骨头，做到不浪费
好汤
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chi002
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