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[转帖] 原创】茉莉私房菜【鲫鱼豆腐汤】

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我喜欢吃鲫鱼,可我不喜欢把它和豆腐放一起,有兴趣的话,你可以试试和黑鱼一起炖, 鲫鱼不打花刀,黑鱼斩成大块,别的做法基本和你的一样,最最关键的就是,一定要往锅里加入,滚开的开水,大火使劲的砘,这样的汤绝对是白白的,你还可以加点,小茴香,和香叶.

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鸡精和胡椒粉,千万别放,会乱了鱼 的口味, 放几个切开的蒜就好,我老婆从怀孕到给孩子断奶,光鲫鱼得吃了几百斤了,我做汤的她最喜欢喝了.

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