叫花鸡[8P] - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

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aswzhs 发表于 2014-1-4 23:08 全显示 1楼
用面和用黄泥出来的效果是不同的，当然用面包裹更干净卫生一些，但是用黄泥包裹的香气更特别。至于淹制的过程就是各家各法了，不同地区适应的口味毕竟不同，南甜北咸，这个只能根据地方特色来略略调整的，但是整体的效果和味道是很好的本帖最近评分记录 Hadeszbc 金币 +3 认真回复，奖励！ 2014-1-6 21:03
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aswzhs 发表于 2014-1-4 23:08 全显示 1楼

用面和用黄泥出来的效果是不同的，当然用面包裹更干净卫生一些，但是用黄泥包裹的香气更特别。至于淹制的过程就是各家各法了，不同地区适应的口味毕竟不同，南甜北咸，这个只能根据地方特色来略略调整的，但是整体的效果和味道是很好的

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