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[转帖] 肉末豆腐[7P]

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肉末豆腐[7P]

烹饪难度:中等     烹饪时间:15分钟
菜品口味:咸鲜     烹饪工艺:煎
用  料:老豆腐,猪肉末,芹菜叶,香菜,香葱,面粉,料酒,料酒,鸡精,胡椒粉,盐

第一步:首先将肉洗净切小块,葱姜去皮切段、片,将肉洗净切小块,葱姜去皮切段、片。



第二步:将肉块和葱姜放入搅肉机搅碎。



第三步:将肉馅放入盆中,加入盐和3勺油,倒入一块浓汤宝。



第四步:之后切豆腐,用刀竖着切一刀,再横着切三刀。



第五步:不粘锅放入剩下的2勺油小火加热,放入豆腐块煎, 煎至底部金黄变硬后翻面煎另一面。



第六步:将豆腐的所有六面都煎至金黄盛入盘中摆好。



第七步:取拌好的100克肉馅,倒入锅中,用煎豆腐剩下的底油翻炒至熟, 将肉末盛出倒在豆腐块上,撒上葱花就好了,一口豆腐一口肉末,好吃的很呢。

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